Завести онлайн дневник бесплатно

В Украине заблокировали ВКонтакте (не открывается vk.com). Что делать?

Свежие записи
Стихотворение...
Стихотворение сильной женщины Перечитывайте, когда кажется, что вы устали и си
‼ Легендарный...
‼ Легендарный ветро и влагозащитный костюм «Горка»
#over18@girl_e Дашка
#over18@girl_e Дашка
Lee Yongsung (Goomrrat)
Lee Yongsung (Goomrrat)
Респект таким...
Респект таким мамам
Я держу в...
Я держу в ладошках солнце! Я дарю его друзьям! Улыбнитесь — это ж просто.
У Вас тоже день,...
У Вас тоже день, когда Вы стираете, готовите, убираете, гладите, называется выходно
Все люди, как...
Все люди, как люди.... А я - радость, ну и немного прелесть!
Надеюсь...
Надеюсь понравлюсь!
Этот TRAP тебя...
Этот TRAP тебя раскачает!)
- Твои топовые...
ты ему не нужна - Твои топовые сохры
Жми на свой знак:...
Жми на свой знак: ♌Лев ♐Стрелец
Куриный суп!
Куриный суп!
Упражнения для...
Упражнения для груди и спины

')" onMouseout="hidetip()">"Ты будешь...
"Ты будешь тренить со мной?"
Хочешь со мной...
Хочешь со мной поиграть ?
Мужики, на оценку)...
Мужики, на оценку) Как вам?
Ближе чем ты...
Ближе чем ты думаешь
Без названия
Кому нравится...
Кому нравится Каменских?
Категория: Рецепты
Торт Медовик

Вкуснейший торт из медового теста со сметанным кремом.

Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца
150 г меда
100 г масла
100 г сахара
1,5 ч.л. гашеной соды
350 г муки
Крем:
500 г сметаны 20%
200 г сливок 33%-38%
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)

Приготовление:

Готовим тесто.
Яйца слегка взбить, до однородности. Добавить мед, масло, сахар. Сделать водяную баню - поставить емкость в кастрюлю с кипящей водой. Подогревать до момента пока яйца, масло и мед не превратятся в однородную смесь. Периодически помешивать для ускорения процесса. Снять с огня, добавить гашеную соду. Хорошо перемешать, масса должна значительно побелеть. Добавить частями муку, каждый раз хорошо вымешивая ложкой. Тесто получается теплое, вязкое, липкое – так и должно быть. Не добавляйте больше муки.
Противень хорошо смазать маслом.
1/5 часть теста (170 г) положить на центр противня.
Подготовить крышку от кастрюли или большую тарелку диаметром примерно 25 см. Легкими движениями руки растянуть тесто в круг. Тесто будет липнуть к руке – это нормально. Растянуть в круг чуть больше, чем крышка (примерить эталонную крышку). Чем равномернее разровняете круг, тем ровнее будет корж.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 5-8 минут (я выпекала ровно 8 минут). Корж должен стать темным с красноватым оттенком, но края не должны потемнеть и пересохнуть.
Готовый корж, пока еще он теплый обрезать крышкой. У меня крышка с острым краем и нож я не применяла, края легко отсоединились от коржа. Если край не острый или используете тарелку, то обведите ножом. Таким же образом испечь остальные коржи (получается всего 5 штук). Не забывайте каждый раз смазывать противень маслом. Удобно выпекать на двух противнях - пока один корж печется, вы второй растягиваете. Выпеченные обрезки измельчить в блендере, или любым другим способом.

Готовим крем.
Сливки взбить до плотности. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, взбить до момента растворения сахара. Первый корж положить на большую тарелку или на доску. Смазать примерно 1/5 частью крема. Крема получается очень толстый слой, он позже впитается в корж. Так же выложить все коржи, каждый раз смазывая кремом. Верхний корж тоже смазать кремом. Также обмазать кремом бока торта.
Посыпать сверху крошкой, и с боков тоже. Поставить торт пропитываться на 3-4 часа в холодильник. Торт медовик получается очень мягкий, буквально тает во рту, к нему даже чай не нужен.

« Предыдущая  |  просмотр результата 1 из 100000  |  Следующая »